Samstag, 3. August 2013

Zucchini gefüllt

Zweieinhalb Jahre vegan!

Jetzt ist Hochsaison im Gemüsegarten. Zurzeit wachsen die Zucchini wie verrückt. Und so werden immer mal neue Rezepte ausprobiert. Dieses mal gefüllte Zucchini, gefüllt mit Bolognaise nach A.H. aufgepeppt mit Kichererbsen, was sehr lecker war. Dazu frisch geerntete Bohnen:


Am nächsten Tag gab es die übrigen gefüllten Zucchini mit veganem Käse überbacken:

Kommentare:

  1. Ich habe noch einiges an Pizzaschmelz hier. Hast Du damit überbacken? LG

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  2. Diese mal nicht, weil ich noch einen Rest von einem anderen veganen Käse hier hatte. Pizzaschmelz geht aber ebenso gut.

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