Freitag, 4. Januar 2013

Gemüselust

Gestern gab es Pilzgemüse von frischen braunen Champignons auf Pastinakenpüree mit einem Löffel Mandelmussoße:
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Heute habe ich das Püree von gestern in der Pfanne aufgebraten. Dazu gab es Blumenkohl mit Kürbis-Kichererbsen-Soße:

Unser Abendessen bestand aus zweierlei Salaten: Blumenkohlsalat mit Tomaten und Oliven an Öl und Essigsoße und einen Gurkensalat mit zerbröseltem Tofu. Dazu Krämer mit veganem Aufstrich.



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