Montag, 3. September 2012

Neue Inspirationen

Das neue Buch von Attila Heldmann "vegan for fit" enthält viele Inspirationen. Heute erst mal eingekauft:


und das erste Rezept, dass ich aus dem Buch nachgekocht habe war Brokkoli mit Zitronen-Mandel-Creme. Das Gericht war sehr schnell zubereitet und schmeckte großartig. Satt hat es uns auch gemacht.


Unser Abendbrot:


Für das Sandwich wurde die restliche Nussmus-Soße von mittags verbraucht, außerdem Senf, Tofuaufschnitt, Gurken und Tomaten. Lecker! Der Salat bestand aus Gurken, Tomaten, Birnen und die restlichen gerösteten Haselnüsse, die vom Mittag übrige geblieben waren.


Startgewicht: 70,4

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