Samstag, 14. Juli 2012

Quer durch den Garten

Zurzeit gibt der Garten immer was her: Zum Beispiel Erbsen und Möhren:


dazu noch Kohlrabi und eigene Kartoffeln. Nur der Blumenkohl ist gekauft und die Sojaschnitzel kommen natürlich auch nicht aus dem Garten:


Hier ist neben Möhren noch Mangold hinzu gekommen und gebratene Zucchinischeiben. Dazu gab es eine leichte Bolognas Soße: 


das Ganze sah auf dem Teller so aus:


Der Chef des Hauses hat einen neuen Salat kreiert. Er nennt ihn Bunter Gartensalat. Der Clou daran sind die Kartoffeln, die mit der Röstischeibe grob geraspelt und nur kurz blanchiert werden. So lecker!!!


Hier noch mal gebratene Zucchini, Mangold in Sojasahnesoße und dazu Bratkartoffeln:


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