Samstag, 20. August 2011

Überraschungsmenue

Neulich haben wir uns im Hotelrestaurant Ascona in Bad Bevensen ein veganes Überraschungsmenue bestellt und auch bekommen:



Es gab drei Gänge:

Frische Tomatensuppe mit Koriander und geschmortem Vanillefenchel
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Roulade von geräuchertem Tofu und mediterranen Gemüse mit Pfifferlingen in Rahm
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Lasagne von Mandelcreme, Ananas und Beeren

Das war super lecker, vor allem, weil es mal etwas ganz anderes war, als ich sonst zu Hause koche. Besonders die Nachspeise war eine ein echter Hingucker!
Posted by Picasa

1 Kommentar:

  1. ...da bekomme selbst ich (nicht veganer!) hunger!
    Gruß allderweil

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