Donnerstag, 31. März 2011

Exotisches mit Fenchel

Ich hatte Fenchel in der Gemüsekiste, und da ich nie so recht weiß, was ich damit anfangen soll, habe ich heute mal nach einem Rezept gesucht. Bei VeganWelt bin ich fündig geworden:

Fenchel-Karotten-Curry 


Insbesondere die Soghurt-Soße war extrem lecker. Alles in allem sehr exotisch. 
Dazu gab es 
Schmeckte sau-lecker! Und wird bestimt wieder gemacht.

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Zum Abendbrot gab es den Rest des Focaccia und dazu Rübstielsalat mit Tomaten gerösteten Mandeln und Soghurtsoße.










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