Montag, 24. Januar 2011

Schnelles Essen

Heute musste es schnell gehen:



Es gab ein Kokkaido-Wok-Gericht. Den Kürbis in kleine Stückchen schneiden und im Wok anbraten. Räucher Tofu ebenfalls in kleine Würfel schneiden und zum Kürbis hinzugeben. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und mit Creme fine (Champignons / Basilikum) (war noch im Kühlschrank vorhanden) abschmecken und mit Schnittlauch garnieren. Dazu gab es Kartoffeln. Als Nachtisch einen halben Pfirsich aus der Dore und ein Teelöffel Rote Grütze.

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Zum ABendbrot gab es einen kleinen Salat mit Chiccoree, Tomaten, Sonnenblumenkernen, sowie Rukkolasprossen. Dazu ein halbes Brötchen mit veganem Aufstrich.
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